900g sarkano kartupeļu
1 tase kukurūzas
1 liels, sakapāts tomāts
Bunte sakapātu zaļo loku
1/2 tase salsas mērces
2 ēdamkarotes svaigas citrona sulas
2 ēdamkarotes svaigu vai 1 ēdamkarote žāvētu sasmalcinātu koriandra lapu
Svaigi melnie pipari
Pagatavošana:
Vāri kartupeļus uz lēnas uguns apmēram pusstundu, līdz tie kļūst tikko mīksti.
Nokās, nožāvē un liec lielā traukā, kur kartupeļiem pievieno kukurūzu, tomātus un koriandru.
Salsu sajauc ar citrona sulu un pārlej pār salātiem.
Uzmanīgi sajauc un pasniedz tūliņ vai ļauj uz nakti ievilkties.
(ploome.com)
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru